מהלך חדש שיוצא ממטה הרבנות הראשית בעיר עשוי להשפיע על הכיס של משפחות רבות: מועצת הרבנות הראשית, היושבת ברחוב אהליאב בשכונת רוממה, אישרה מתווה מיידי להרחבת הכשרת כוח האדם במערך השחיטה הכשרה, מהלך שלדברי הרבנות עשוי להגדיל את היקף השחיטה ולסייע בהוזלת מחירי הבשר הכשר.
ההחלטה התקבלה בעקבות המלצות ועדת שח"ל של הרבנות הראשית, שאימצה מתווה לחידוש מיידי של הבחינות המעשיות במקצועות השחיטה. מטרת המהלך היא להתמודד עם המחסור באנשי מקצוע שהכביד בתקופה האחרונה על מערך השחיטה.
בראש הכינוס המיוחד שבו התקבלה ההחלטה עמד הרב הראשי לישראל ונשיא מועצת הרבנות הראשית, הגאון רבי קלמן מאיר בר.
המתווה שאושר כולל קיום בחינות מעשיות למועמדים שכבר עברו בהצלחה את הבחינות העיוניות ועמדו בדרישות מסלול הקידום. במקביל, ייפתח מסלול להסמכה זמנית של ראשי צוות, בכפוף לעמידה בתנאי הסף ובמלוא הדרישות המקצועיות וההלכתיות.
ברבנות מעריכים כי המהלך יאפשר לקדם ולהסמיך עשרות אנשי מקצוע וראשי צוות חדשים, ובכך להרחיב את מצבת כוח האדם במערך השחיטה ולתת מענה למחסור הקיים בשטח.
ההחלטה שהתקבלה בירושלים מצטרפת למהלך רחב יותר בתחום: מאות נבחנים כבר ניגשו במועד אב לבחינות העיוניות במקצועות השחיטה, ציוניהם צפויים להתפרסם בקרוב, ומועד בחינות נוסף צפוי להתקיים בחודש חשוון.
ברבנות הראשית מסבירים כי למחסור בכוח אדם מקצועי יש השלכות גם על היקף פעילות השחיטה. הגדלת מספר אנשי המקצוע עשויה לשחרר חסמים וצווארי בקבוק, לאפשר הרחבה של היקפי השחיטה הכשרה – ובהמשך גם להשפיע על המחיר שמשלם הצרכן.
ממלא מקום מנכ"ל הרבנות הראשית, יהודה אבידן, אמר בעקבות אישור המתווה: "הרבנות הראשית פועלת לתת מענה לצורכי השטח, תוך שמירה מלאה על הסטנדרטים המקצועיים וההלכתיים. הגדלת כוח האדם במערך השחיטה היא מהלך משמעותי שיסייע להתמודד עם המצוקה שאותה חווינו בעולם השחיטה בתקופה האחרונה".
אבידן הודה לרב הראשי הגר"ק בר ולחברי ועדת שח"ל, והוסיף כי מדובר ב"בשורה עצומה למערך השחיטה וליבואני הבשר הכשר".
לדבריו, "מהלך זה הינו פעולה ישירה ומשמעותית להוזלת יוקר המחיה ומחירי הבשר הכשר בישראל. הגדלת כוח האדם המקצועי תאפשר לתת מענה טוב יותר לצורכי השוק, להסיר חסמים ולהגדיל את היקף השחיטה הכשרה".
כעת, לאחר האישור שניתן במועצת הרבנות הראשית ברוממה, המבחן יהיה ביישום המהיר של המתווה ובהשפעתו בפועל על מערך השחיטה – ובסופו של דבר גם על מחירי הבשר הכשר למשפחות.
